Schinkenimitate sind kein Schinken

By   /  October 20, 2016  /  Comments Off on Schinkenimitate sind kein Schinken

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MIL OSI – Source: Deutscher Bauernverband –

Headline: Schinkenimitate sind kein Schinken

Der Deutsche
Bauernverband (DBV) hat die aktuelle Diskussion ber die Bezeichnung von Ersatzprodukten
fr Fleisch und Wurstwaren als notwendig begrt. Zunehmend bewerben einige
Hersteller ihre vegetarischen oder veganen Lebensmittel mit Bezeichnungen fr Fleischprodukte.
Die Bezeichnung Schinken steht fr ein hochwertiges und echtes Fleischprodukt.
Es kann nicht sein, dass sich ein aus den unterschiedlichsten Ersatzmaterialien,
Aromen und Geschmacksverstrkern zusammengesetztes Produkt ebenso nennen darf,
betonte DBV-Vizeprsident Werner Hilse.
 
Der
DBV forderte deshalb auf nationaler wie europischer Ebene, dass Imitate von Fleisch
und Wurstwaren nicht unter der Aufmachung und Bezeichnung der echten Lebensmittel
vermarktet werden drfen. Bezeichnungen wie veganer Schinken oder veganes
Schnitzel sind nach Ansicht des DBV irrefhrend und verbrauchertuschend, da
tierische Bestandteile nicht in Produkten enthalten sein drfen, die als
vegetarisch oder vegan bezeichnet werden. Der Verbraucher- und Qualittsschutz
erfordere unterschiedliche Bezeichnungen, die auch die Wnsche derjenigen Verbraucher
bercksichtige, die kein Fleischprodukt verzehren wollen.
 

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