Digitalisierung in der Land- und Ernährungswirtschaft nutzt auch Verbrauchern

By   /  January 25, 2017  /  Comments Off on Digitalisierung in der Land- und Ernährungswirtschaft nutzt auch Verbrauchern

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MIL OSI – Source: Deutscher Bauernverband –

Headline: Digitalisierung in der Land- und Ernährungswirtschaft nutzt auch Verbrauchern

Die
Digitalisierung in der Land- und Ernhrungswirtschaft verbessert auch die
Lebensmittelsicherheit und bedeutet damit aktiver Verbraucherschutz. Dies
erklrte der Vize-Prsident des Deutschen Bauernverbandes (DBV), Werner
Schwarz, auf der Konferenz Farm & Food auf der Internationalen Grnen
Woche. Intelligente Roboter-, Sensor- und Satellitentechniken in der Landwirtschaft
und bei den verschiedenen Verarbeitungsstufen in der Lebensmittelkette wrden den
Informations- und Wissenstand ber die Lebensmittel sowie die Transparenz
verbessern.
 
Der
Nutzen der Digitalisierung ist besonders in der Land- und Ernhrungswirtschaft
gro. Denn wir haben es mit Natur, Tieren und Nahrungsmitteln und damit mit
hochempfindlichen Gtern und Geschpfen zu tun. Hier noch genauer und prziser
zu werden, ist wichtig fr die Landwirte und Verarbeiter von Lebensmitteln,
betonte Schwarz. Die Digitalisierung landwirtschaftlicher Produktionsprozesse bte
groes Potenzial fr eine ressourcen- und klimaschonende Landbewirtschaftung
und fr verbesserte Bedingungen der Nutztierhaltung. Dabei sei Landwirtschaft
4.0 nicht von der Gre der Betriebe abhngig. ber Maschinenringe,
Lohnunternehmen und andere Formen der Zusammenarbeit seien grundstzlich alle
Betriebe in der Lage, Nutzen aus der neuen Technikentwicklung zu ziehen. So
knnten schnell konomische, soziale und kologische Fortschritte erzielt
werden.
 
Allerdings
msse man auch sicherstellen, dass Datensicherheit und Aspekte der Datenhoheit
gewhrleistet werden, forderte Schwarz. So sei sicherzustellen, dass nur die
Eigentmer der Daten ber ihre Daten verfgen, und nicht etwa Dritte. Auf strikte
Ablehnung der Wirtschaft stoen mgliche staatliche Ambitionen, Digitalisierungsdaten
fr die berwachung und Kontrolle der Landwirte oder der Verarbeiter von
Nahrungsmitteln zu nutzen und damit zu missbrauchen, hob Schwarz hervor.



  DBV-Vizeprsident Werner Schwarz auf der Konferenz Farm & Food (Quelle: DBV)

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