Knapp 12 Milliarden Eier in Deutschland im Jahr 2016 produziert

By   /  March 14, 2017  /  Comments Off on Knapp 12 Milliarden Eier in Deutschland im Jahr 2016 produziert

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MIL OSI – Source: Destatis Statistisches Bundesamt –

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WIESBADEN – In Deutschland wurden in Betrieben von Unternehmen mit mindestens 3 000 Hennenhaltungsplätzen 2016 knapp 12 Milliarden Eier produziert. Wie das Statistische Bundesamt weiter mitteilt, entspricht dies einer Steigerung von 1,5 % gegenüber dem Jahr 2015. 

Mit 7,6 Milliarden Eiern stammt der größte Anteil der Erzeugung aus der Bodenhaltung (63,2 %), die somit in Deutschland die dominierende Haltungsform bleibt. Der durchschnittliche Bestand der Legehennen in Bodenhaltung stieg auf 25,5 Millionen Tiere (+ 0,7 %). 

Die meisten der im Vergleich zum Vorjahr zusätzlich gehaltenen Legehennen stehen in der ökologischen Erzeugung (+ 440 000 Tiere). Deren Anzahl erhöhte sich um 11,7 % auf 4,2 Millionen Tiere. In der Freilandhaltung stieg die Anzahl der Legehennen um 316 000 Tiere auf 7,4 Millionen (+ 4,5 %). Die Zahl der Tiere in Kleingruppenhaltung und ausgestalteten Käfigen ist gegenüber dem Vorjahr um 702 000 Tiere auf 3,4 Millionen gesunken (– 17,3 %). Insgesamt setzt sich damit der Strukturwandel weiter fort, der seit dem Verbot der traditionellen Käfighaltung im Jahr 2009 einsetzte. 

Die Haltungskapazitäten im Berichtszeitraum 2016 stiegen gegenüber dem Vorjahr um 1,2 % auf durchschnittlich 47,9 Millionen Haltungsplätze. Damit gab es bei den Haltungsplätzen einen stärkeren Anstieg als bei den Legehennen (+ 0,6 %). Den größten Anteil der Hennenhaltungsplätze hatte 2016 weiterhin die Bodenhaltung mit 30,1 Millionen Plätzen. Die noch im Jahr 2007 dominante Käfighaltung (67,7 %) machte 2016 nur noch 10,1 % der Gesamtanzahl der Haltungsplätze aus. 

Betriebe mit Legehennenhaltung nach Haltungsformen 1JahrBetriebeDurchschnittsbestandErzeugte EierHaltungsplätzeLegehennenAnzahl in 1000VeränderunggegenüberVorjahr in %Anzahl in 1000VeränderunggegenüberVorjahr in %1 Million StückVeränderunggegenüberVorjahr in % 1 In Betrieben von Unternehmen mit mindestens 3 000 Hennenhaltungsplätzen. 2 Bei Betrieben mit mehreren Haltungsformen erfolgt eine MehrfachzählungInsgesamt20151 75947 36340 16511 80720161 75947 9501,240 3980,611 9791,5und zwar: 2Bodenhaltung20151 08630 09025 2987 49720161 06530 1150,125 4780,77 5761,1Freilandhaltung20155048 0397 0462 05920165068 2562,77 3624,52 1856,2Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige20151244 9294 0601 17420161174 828– 2,13 358– 17,31 009– 14,1Ökologische Erzeugung20153624 3053 7611 07620163884 75110,44 20111,71 20812,3Weitere Auskünfte gibt:Julia Heuser,Telefon: +49 (0) 611 / 75 83 86,Kontaktformular 

Knapp 12 Milliarden Eier in Deutschland im Jahr 2016 produziert (PDF, 74 kB, Datei ist nicht barrierefrei)

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