ECKART 2017: BMW Group und Eckart Witzigmann Academy intensivieren Zusammenarbeit. Welttour des renommierten Kulinarikpreises startet in Paris.

By   /  June 7, 2017  /  Comments Off on ECKART 2017: BMW Group und Eckart Witzigmann Academy intensivieren Zusammenarbeit. Welttour des renommierten Kulinarikpreises startet in Paris.

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MIL OSI – Source: BMW Group –

Headline: ECKART 2017: BMW Group und Eckart Witzigmann Academy intensivieren Zusammenarbeit. Welttour des renommierten Kulinarikpreises startet in Paris.

München. Die BMW Group und Jahrhundertkoch Eckart
Witzigmann verstärken ihren gemeinsamen Einsatz für Kochkunst,
Ernährung und soziale Verantwortung und fokussieren den
internationalen Eckart Witzigmann Preis (kurz ECKART) im fünften Jahr
der Kooperation. Der Preis wird globaler im Bestreben, Nachhaltigkeit,
Qualität und Verantwortung in der Ernährung eine internationale Bühne
zu schaffen. Zukünftig finden die Preisverleihungen auch außerhalb
Deutschlands statt. Erster Stopp ist Frankreich: die Verleihung des
ECKART 2017 findet im Ursprungsland der Haute Cuisine statt.    

Das fünfte Jahr der Kooperation markiert auch einen Übergang.
Erstmals übernimmt Dr. Nicolas Peter, Mitglied des Vorstands der BMW
AG, Finanzen, die Schirmherrschaft der Kooperation. Er folgt auf
seinen Vorgänger im Vorstand, Dr. Friedrich Eichiner, der seit 2012
die Zusammenarbeit mit großem Engagement persönlich formte.

„Ich bin begeistert von der partnerschaftlichen Zusammenarbeit mit
der Witzigmann Academy. Gemeinsam können wir einen öffentlichen
Diskurs zu Fragen der bewussten Ernährung und Verantwortung gegenüber
Mensch, Tier und Planet anstoßen“, sagt Dr. Peter. „Themen, die für
die BMW Group, aber auch für mich persönlich, von großer Wichtigkeit
sind. Daher ist es mir eine Ehre, die Schirmherrschaft für den ECKART
von meinem geschätzten Vorgänger zu übernehmen.“

Frankreich bietet sich als erster Halt auf der Reise des ECKART rund
um den Globus an: Die französische Küche setzt internationale
Maßstäbe, Essen und Trinken haben hier einen sehr hohen Stellenwert in
der Gesellschaft. Es ist kein Zufall, dass immer wieder Französinnen
und Franzosen mit dem ECKART ausgezeichnet werden, so wie die Familie
Troisgros, Anne-Sophie Pic oder Tomi Ungerer. Auch jenseits der
Kulinarik war die deutsch-französische Freundschaft stets eine
besondere. Für die BMW Group hat Frankreich eine große Bedeutung. BMW
Frankreich ist ein fester Bestandteil des internationalen Netzwerks
der BMW Group. 2016 war Frankreich der fünftgrößte Markt im Verkauf
von neuen Automobilen.

Auch für Eckart Witzigmann hat Frankreich eine herausragende
Bedeutung: „Ich habe das Glück gehabt von Paul Haeberlin bis zu Paul
Bocuse die essentiellen Dinge zu lernen, und zugleich haben diese
großen Persönlichkeiten meine eigene Kreativität gefördert.“

Die Verleihung des ECKART im Herbst 2017 markiert den ersten Schritt
in der weiteren Internationalisierung des Preises. Weitere Stopps rund
um den Globus folgen. Schon der ECKART 2018 wird jenseits des
europäischen Kontinents verliehen.

ECKART und BMW Group
Der internationale Eckart Witzigmann Preis ist eine der bedeutendsten
Ehrungen für herausragende Verdienste um Kochkunst und Esskultur: Mit
dem ECKART würdigt Eckart Witzigmann, als „Koch des Jahrhunderts“
geehrt, seit dem Jahr 2004 einzigartige Leistungen der Kochkunst und
das besondere Engagement in dem facettenreichen Themenkreis der
Lebenskultur. In Partnerschaft mit der BMW Group vergibt die
Witzigmann Academy jährlich die Preise in den Kategorien „Große
Koch-Kunst“, „Innovation“ und „Lebenskultur“. Seit dem Jahr 2013 gibt
es zudem einen ECKART für „Kreative Verantwortung und Genuss“, dotiert
von der BMW Group mit 10.000 Euro.

Zu den bisherigen Preisträgern gehören Daniel Boulud, HRH Charles
Prince of Wales, Elena Arzak, Anne-Sophie Pic, Harald Wohlfahrt,
Dieter Kosslick, Ferran Adrià, Marc Haeberlin, Joël Robuchon, Alex
Atala, Jon Rose, Mick Hucknall, Massimo Bottura, Dominique Crenn,
Andreas Caminada, u.v.a.

Für die BMW Group ist Nachhaltigkeit seit vielen Jahren fester
Bestandteil der Unternehmensstrategie und nachhaltiges Wirtschaften
ist als Unternehmensziel auf Konzernebene verankert: von der
Entwicklung kraftstoffsparender und alternativer Fahrzeugkonzepte über
umweltschonende Produktionsprozesse bis hin zu umweltfreundlichen
Recyclingverfahren. Nachhaltiges Denken und Handeln beeinflusst bei
der BMW Group nicht nur das Produkt, sondern auch die gesamte
Wertschöpfungskette. In sämtlichen Unternehmensbereichen geht es dabei
um die sinnvolle und verantwortungsvolle Verwendung von Energie und Rohstoffen.

Bitte wenden Sie sich bei Rückfragen an:

BMW Group Unternehmenskommunikation
Julian Hetzenecker, BMW Group Wirtschafts- und Finanzkommunikation
Tel.: +49-89-382-39229
E-Mail: julian.hetzenecker@bmw.de

E-Mail: presse@bmw.de
Internet: www.press.bmw.de 

Presse-Kontakt
Witzigmann Academy Otto Geisel
Lachner-Straße 18
80639 München
Phone: +49 89 139 260 26

office@ottogeisel.de

 

Weitere Informationen zum Eckart Witzigmann Preis finden Sie unter:

www.eckart-witzigmann-preis.de

 

Die BMW Group
Die BMW Group ist mit ihren Marken BMW, MINI, Rolls-Royce und BMW
Motorrad der weltweit führende Premium-Hersteller von Automobilen und
Motorrädern und Anbieter von Premium-Finanz- und
Mobilitätsdienstleistungen. Als internationaler Konzern betreibt das
Unternehmen 31 Produktions- und Montagestätten in 14 Ländern sowie ein
globales Vertriebsnetzwerk mit Vertretungen in über 140 Ländern.

Im Jahr 2016 erzielte die BMW Group einen weltweiten Absatz von rund
2,367 Millionen Automobilen und 145.000 Motorrädern. Das Ergebnis vor
Steuern belief sich auf rund 9,67 Mrd. €, der Umsatz auf 94,16 Mrd. €.
Zum 31. Dezember 2016 beschäftigte das Unternehmen weltweit 124.729
Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter.

Seit jeher sind langfristiges Denken und verantwortungsvolles Handeln
die Grundlage des wirtschaftlichen Erfolges der BMW Group. Das
Unternehmen hat ökologische und soziale Nachhaltigkeit entlang der
gesamten Wertschöpfungskette, umfassende Produktverantwortung sowie
ein klares Bekenntnis zur Schonung von Ressourcen fest in seiner
Strategie verankert.

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