Strukturelle Herausforderungen in der Milchbranche gemeinsam angehen

By   /  October 6, 2017  /  Comments Off on Strukturelle Herausforderungen in der Milchbranche gemeinsam angehen

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MIL OSI – Source: Deutscher Bauernverband –

Headline: Strukturelle Herausforderungen in der Milchbranche gemeinsam angehen

„Die jüngste Krise im
Milchmarkt hat uns nochmals vor Augen geführt, dass die deutsche Milchbranche
vor großen strukturellen Herausforderungen steht. Innerhalb der Milchwirtschaft gibt es
noch ausreichend Potential, um die Wertschöpfung und damit auch den
Erzeugerpreis für die Milchbauern zu verbessern. Dazu müssen wir branchenweite
Aktivitäten umsetzen.“ Diese Forderung erhob der Milchbauernpräsident
des Deutschen Bauernverbandes (DBV), Karsten Schmal, beim DBV-Milchsymposium am
5. Oktober 2017.
 
„Die Initiative
ehrenamtlicher Vertreter genossenschaftlicher Molkereien in der
Interessengemeinschaft Genossenschaftliche Milchwirtschaft im Herbst 2016
stellt einen wichtigen Schritt dar“, so Schmal. Einer Weiterentwicklung zu
einem anerkannten Branchenverband steht die Interessengemeinschaft offen
gegenüber, sofern ein Mehrwert für die Milchwirtschaft daraus resultiert.
Referenten aus Österreich, Frankreich sowie den Niederlanden haben beim
DBV-Symposium aufgezeigt, wie über die Etablierung gemeinsamer Aktivitäten zum
Beispiel im Bereich der Absatzförderung ein Mehrwert erzielt wird, der
letztlich den Milchbauern zugutekommt.
 
Doch nicht nur über
gemeinsame Maßnahmen zur Förderung des Absatzes von Milchprodukten kann laut
DBV-Milchbauernpräsident Schmal ein Mehrwert generiert werden: „Ich sehe auch
für Deutschland erhebliche Chancen in der Etablierung von Branchenplattformen, die konstruktiv
gemeinsame Projekte vorantreiben. Denn der deutsche Milchsektor muss
langfristig eine Antwort darauf finden, wie man der steigenden Marktmacht von Lebensmittelhandel und -industrie gegenübertritt. Sind
wir hierbei nicht erfolgreich, wird zum Beispiel das Setzen von höheren
Produktionsstandards durch die Abnehmer von Milchprodukten in Zukunft die
übliche Praxis werden.“
 
Auch die Gestaltung der
Lieferbeziehungen zwischen Milchbauern und ihren Molkereien sollte aus Sicht
des DBV weiterhin innerhalb des Milchsektors diskutiert werden. Hierbei ist
jedoch festzuhalten, dass einzig die Akteure am Markt, also keine politische
Institution, hierzu befriedigende Lösungen definieren können. Es ist dementsprechend
zu begrüßen, dass innerhalb der deutschen Molkereien der Prozess zur
Etablierung marktgerechter und moderner Lieferbeziehungen angestoßen wurde, so
dass sich eine zeitnahe Umsetzung von Modellen mit einer besseren Planbarkeit
von Mengen und Preisen für Landwirte sowie Molkereien abzeichnet.

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